Vegan für Einsteiger
Die meisten Menschen essen Fleisch, weil die meisten Menschen Fleisch essen.
Wir alle bekommen unsere Ernährungsgewohnheiten von klein auf anerzogen. Wir essen das was die Menschen um uns herum auch essen. Und dabei bleibt es dann meistens auch.
Das führt dazu, dass Essgewohnheiten über Generationen weiter gegeben werden. Und das kann ja auch etwas sehr schönes sein.
Aber es führt auch dazu, dass wir uns mit Ernährungsumstellungen extrem schwer tun.
Für jemanden der also sein Leben lang Fleisch und tierische Produkte gegessen hat erscheint der Umstieg auf vegane Ernährung vermutlich wie eine unüberwindbare Hürde.
Ein radikaler Einschnitt in die eigenen täglichen Gewohnheiten.
Und auch soziale Aspekte spielen eine Rolle. Beim Mittagessen in der Kantine plötzlich das vegetarische oder sogar vegane Gericht zu bestellen kann auch heißen sich Häme und Spott der Kollegen aussetzen zu müssen.
Und doch sind sich mittlerweile alle einige: Wir essen viel zu viel Fleisch und tierische Produkte. Massentierhaltung ist schrecklich und sollte es nicht geben.
Und unser Konsum hat Auswirkungen auf die Klimaerwärmung.
Wir befinden uns also in einem Dilemma.
Und jetzt?
Mit "Vegan für Einsteiger" möchte ich all jene erreichen, die sich den Umstieg auf eine komplett vegane Ernährung (noch) nicht zutrauen. Ich will zeigen, dass man auch einen Unterschied machen kann ohne von heute auf morgen auf alles verzichten zu müssen.
Du sollst praktische Ansätze und Ideen an die Hand bekommen um kleine Veränderungen umzusetzen.
Und einen Weg finden den Konsum von tierischen Produkten nachhaltig zu reduzieren ohne dich überfordert zu fühlen.
Wenn du dich angesprochen fühlst, dann freue ich mich von dir zu hören.
Welche Fragen beschäftigen dich zu diesem Thema besonders? Was sollen wir unbedingt ansprechen? Was stellst du dir am schwierigsten vor?
Ich freue mich von dir zu hören:
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